Размышления на тему о правильном спортивном питании для набора мышечной массы, похудения относятся к категории философских, как и само по себе понятие “правильно”.
В мире спорта, особенно любительского, количество теорий о правильном питании и тренировках исчисляется десятками и часто каждый спортсмен, достигший более-менее заметного результата, становится носителем своей собственной философии питания и тренировок.
Однако, принципы правильного питания в спорте для набора мышечной массы или похудения являются фундаментальными и достаточно простыми и для их понимание нужно всего-лишь быть знакомым с физиологией организма.
Их применяют в своей практике все профессиональные спортсмены, независимо от того, принимают они фармакологические препараты или нет.
В данной статье мы попробуем их обобщить.
Материал будет полезен для мужчин и женщин/девушек, прежде всего новичков, начинающих свой путь в спорте, которым сложно разобраться во всем многообразии “правильных” рекомендации о спортивном питании.
Главные мысли:
Все познается в сравнении.
Мы часто опираемся на этот принцип в создании материалов.
Сегодня стало модным искать истину у популярных личностей с ютюба и в качестве иллюстрации того, что популярность далеко не всегда эквивалента экспертности, разберем несколько примеров, сравнив точки зрения таких "экспертов" с мнениями учёных.
Мы не задавались целью тщательного отбора, эти примеры просто попались на глаза при беглом просмотре. Их всего три, но ляпов в интернете значительно больше. В свое время подготовим детальный разбор.
И очень бы не хотелось, чтобы вы воспринимали нас как критиканов. Мы и сами допускаем ошибки и периодически пересматриваем свои позиции по различным вопросам. Но сложно удержаться от комментария когда видишь ложь, на которую готовы идти отдельные личности, чтобы улучшить свое финансовое положение.
Конечно же, ошибки являются чаще всего следствием незнания. Тогда, вероятнее всего, и видео было бы более корректно начинать фразами "Я не уверен..." и "Мне кажется...".
Вот здесь, например, известный youtube-блогер Ярослав Брин размышляет о пользе Л-карнитина для жиросжигания. Ярослав стал популярным после того, как на глазах у всего интернета стал жиробасом, как он сам себя называет, и после этого похудел. Умничка и за это респект.
В данном видео видеоблогер умело оперирует терминологией и отсутствие заминок в его речи, прямой взгляд в камеру заставляют ему верить. Он даже из-под стола достает и рекомендует “только для своих” пакет карнитина с производства, который значительно дешевле того, который предлагают в магазинах спортивного питания.
Все это вместе убеждает, что Л-карнитин стоящий жиросжигатель, который следует попробовать…
Но вот научные исследования опровергают эффективность л-карнитина для похудения и говорят только о теоретическом его потенциале помогать жиросжиганию. На практике же в подавляющем большинстве научных исследований показана его бесполезность.
А вот в этом примере тот же Ярослав Брин рассказывает о пользе для спортсменов замечательного натурального продукта - льняного масла, называя его хорошим источником омега-3 жирных кислот…
Льняное масло действительно полезно для здоровья и является хорошим источником омега-3...
Но. Омега-3 бывают разные.
Существуют три их разновидности - ALA, EPA, DHA. Первая форма является неактивной; две другие - активные и именно с ними связаны все полезны свойства омега-3.
Так вот, льняное масло как и все другие растительные продукты является источником омега-3 в неактивное форме ALA, которая при попадании в организме должна быть преобразована в EPA, DHA. Эффективность этого преобразования очень низкая, только 5%. Поэтому, как источник омега-3 льняное масло - один из худших.
Ну и наконец одна из звёзд российского бодибилдинга Станислав Линдовер и его размышления о пользе казеина в сравнении с творогом.
Прежде всего обратите внимание на то, что Станислав облачен в майку с логотипом известного бренда спортивного питания и за его спиной соответствующие рекламные плакаты. Только эти атрибуты уже подсказывают о каком “правильном спортивном питании” будет его речь.
Главная мысль спикера в том, что казеин лучше творога с точки зрения рельефа, потому что не влияет на уровень инсулина, повышение которого стимулирует задержку воды в подкожных слоях: толщина кожной складки увеличивается, рельеф виден хуже.
В чем-то Станислав может быть и прав и инсулинемический индекс творога может быть и выше, чем у казеина. Мы разбирали этот вопрос в материале Казеин или Творог? Когда лучше есть творог для похудения и набора мышечной массы? можно ли на ночь?
Но ключевая мысль, которую важно услышать: “я сам люблю творог, ел его всю жизнь и только в последний год перестал”. Т.е. по-сути свою массу он набрал во многом благодаря обычному творогу…
Что же случилось за последний год? Может быть банально Optimum Nutrition предложил спонсорскую поддержку?
Более того, с спортивным казеином всё не очень просто. С одной стороны, казеин является превосходным белком для набора мышечной массы и похудения.
С другой, многочисленные факты свидетельствуют о том, что спортивный казеин может быть очень опасен для здоровья. Смотрите наш материал Спортивный казеин - худший протеин, а также Животный протеин - главная причина рака. Интервью с экспертом.
Итак, неправильные идеи могут подаваться под соусом правильного спортивного питания если:
"Эксперту" нужно что-то вам продать
Вся индустрия спортивного питания - это огромный бизнес и все известные бренды спортивного питания ангажируют известных спортсменов на роли своих евангелистов, за что те получают вознаграждение.
"Эксперт" умеет читать (только по-русски), но не умеет думать
Большая часть русскоязычного интернета - это многократного переписанная информация, позаимствованная друга у друга, наполненная общими фактами и ничем не подтвержденная.
Многие "эксперты" просто умело пересказывают то, что прочли в интернете на ресурсах с низким уровнем доверия, и не знакомы с научными исследованиями вопроса, о котором говорят, и которые опубликованы главным образом в специализированной англоязычной литературе.
Популярность далеко не всегда говорит об экcпертности. Интернет наполнен теориями о правильном спортивном питании, которые высказываются финансово заинтересованными "экспертами" либо "экспертами", которые научились неморгая пересказывать информацию с сайтов с низким уровнем доверия
Рекомендуем: Как правильно принимать протеин для мышечного роста?
Для набора мышечной массы в бодибилдинге питание имеет колоссальное значение, не меньшее, чем правильные тренировки. Это касается мужчин и женщин, начинающих и опытных спортсменов.
Тренировки создают стимул для роста мышц, а питание обеспечивает нужную для этого энергию (углеводы, жиры) и строительные материалы (протеины).
В случае неправильного питания, неадекватного по калорийности и составу микро и макро элементов, мышцы расти не будут, еще хуже - будут разрушаться.
Отсутствие прогресса в течение долгого времени в росте мышечной массы или уменьшение массы тела - один из признаков НЕправильно питания в бодибилдинге
Правильное питание для набора мышечной массы подразумевает две составляющие: натуральная пища и спортивное питание.
Рекомендуем: Как набрать мышечную массу? Руководство для начинающих
Природой задумано так, чтобы человек получал все необходимые питательные вещества из натуральных продуктов.
Индустрия спортивного питания возникла как попытка человека оптимизировать созданные природой механизмы. Насколько у нее это получилось - очень спорный вопрос.
Приведу пример. Сегодня спортивный протеин, который получают из коровьего молока (сывороточный или казеин) является основой питания большинства спортсменов.
Т.е. получаем следующую картину: умные головы взяли молоко, выделили из него белок и сказали, что для того чтобы набрать мышечную массу нужно это пить… Вопросов нет. Существует множество научных доказательств пользы спортивного протеина для набора массы. Посмотрите для примера исследования о пользе гидролизата сывороточного протеина для набора массы.
Но.
Любой спортивный диетолог скажет, что если пить только протеин, то массу набрать и здоровье сохранить не получится. Нужны еще жиры, углеводы и витамины с минералами и даже холестерин, который содержится в “вредном” жире молока, т.к. он необходим для синтеза тестостерона.
Ок. Добавим к спортивному протеину углеводы и получим… гейнер - еще один вид спортивного питания идеальный для набора мышечной массы. Порекомендуем спортсмену употреблять в пищу полезные жиры (омега-3, CLA), спортивные витамины… И в итоге получим нечто очень похожее на… на первоначальное молоко. Парадокс, но это так.
Рекомендуем: Молоко: польза и вред для организма человека. Научные факты
Почему-то природа задумала для роста телят не белую жидкость с растворенным белком внутри, а коктейль перечисленных выше ингредиентов, которые человек разделяет, упаковывает в различные баночки, и предлагает покупателю собрать всё снова, как ребёнку конструктор, под предлогом "жизненной необходимости для набора мышечной массы"...
Этот пример, который многие эксперты посчитают дилетантским, иллюстрирует важность правильного соотношения между натуральной пищей и спортивным питанием для набора мышечной массы.
Каким оно должно быть?
Употребление спортивного питания является неправильным с точки зрения того, как все устроено в природе: почему-то коровы кормят телят не только протеином, а молоком с полным комплексом ингредиентов; индустрия спортивного питания предлагает все те же ингредиенты в виде отдельных продуктов
Рекомендуем: Протеин и алкоголь: как употребление пива влияет на рост мышечной массы?
В научном журнале Американской диетической ассоциации в 2009 году была опубликована статья, в которой обозначена официальная позиция трех авторитетных организаций - Американской диетической ассоциации, Американского колледжа спортивной медицины и Диетологов Канады - относительно того, каким должно быть оптимальное питание в спорте 1.
Главные принципы правильного спортивного питания для мужчин и женщин, которые вывели ученые на основании анализа более 140 научных исследований следующие:
Спортсменам важно получать достаточно энергии с пищей; недостаточная калорийность ведёт к потере мышечной массы, нарушению менструаций у женщин, увеличению риска переломов костей, усталости, травм, болезней и более длительному восстановлению.
Контроль веса каждый день, композиции тела и процента жира - порочная практика и не должны быть единственной целью занятий спортом.
Для каждого человека характерен свой оптимальный процент жира и он зависит от пола (мужчина/женщина), возраста, наследственности, а локализация жира в разных точках тела имеет индивидуальный характер.
Рекомендуемое количество углеводов 6-10 г на кг массы тела в день. Углеводы - главный источник энергии во время тренировки.
Рекомендуемое количество протеина 1.2-1.7 г на кг массы тела в день. Это количество протеина вполне можно получить только из натуральной пищи и в использовании спортивного протеина и аминокислот нет необходимости.
Рекомендуемое количество жиров 20-35% от общей калорийности пищи в день.
Меньшее количество вредит спортивной результативности. Жиры это источник энергии, жирорастворимых витаминов, незаменимых жирных кислот, которые имеют важной значение для здоровья и функциональности.
Важно пить достаточно воды до, во время и после тренировки; потеря жидкости на 2-3%существенно снижает работоспособность.
Необходимости в приёме специальных спортивных витаминов нет, если калорийность рациона спортсмена достаточна и обеспечивается разнообразными натуральными продуктами.
Синтетические витамины и минералы или мультивитаминные комплексы могут быть рекомендованы только в случае ограничение питания с целью похудения, исключения по каким-то причинам каких-либо групп продуктов пищи (белков, жиров или углеводов), травм, болезней либо дефицита какого-либо витамина или минерала по каким-либо специфическим причинам (например анемия по причине дефицита железа).
Рекомендуем: Витамины для спортсменов: за и ПРОТИВ
Эргогенные виды спортивного питания (креатин, аргинин, бета-аланин, таурин и др.) следует принимать только по рекомендации спортивного диетолога и только если они протестированы на качество, эффективность и произведены легально.
Спортсмены-вегетарианцы могут иметь повышенный риск дефицита протеина, жиров, недостаточной калорийности рациона, а также дефицита ключевых витаминов и минералов: железа, кальция, витамина Д, рибофлавина, цинка, витамина В12. Для избежания проблем со здоровьем им также рекомендуется консультация спортивного диетолога.
Рекомендуем: Вегетарианство/веганство и спорт: преимущества и РИСКИ
Итак, рекомендации предельно ясные.
Сделаю только один важный акцент:
В приёме специального спортивного питания - прежде всего протеина и аминокислот, которые составляют основу индустрии спортивного питания - а также спортивных витаминов, нет необходимости при условии.. полноценного питания
Стоп. Тогда о чём говорят все эти мускулистые дяди и тёти в брэндированных шмотках?
По большому счёту они не лгут, указывая на необходимость правильного спортивного питания для набора массы в бодибилдинге, но зачастую важность и необходимость рекламируемой ими продукции очень преувеличена.
У спортивного протеина есть только одно неоспоримое преимущество - удобство. В случаях, когда нет возможности принять полноценный прием пищи, его легко и быстро можно приготовить, а также "добрать" нужную норму протеина, если с пищей это сделать сложно.
Польза отдельных аминокислот в бодибилдинге - очень и очень сомнительна. Посмотрите например отзывы врачей и ученых о том, что лучше протеин из пищи или аминокислоты, также наши исследования эффективности аргинина, таурина, аминокислот BCAA, глютамина.
Во всех случаях вы обнаружите, что научные исследования не подтверждают однозначно пользу их дополнительного приёма, а нередко напротив указывают на риск вреда для здоровья.
Приведенные выше принципы подробно рассмотрены в материале Правильное питание для набора мышечной массы: 7 рекомендаций от экспертов.
Естественно, когда смотришь на фотографии про-бодилдеров, то нутром понимаешь, что эти люди уж точно знают, что правильно, а что нет в теме спортивного питания.
Конечно же, все они за свою жизнь съели и выпили значительно больше всякого спортивного добра, чем рядовой бодибилдер.
Но.
Важно отдавать себе отчет, что то что вы видите на фотографиях - в 99% случаев это результат комбинирования правильного спортивного питания с.. спортивной фармакологией. И это очень важно в контексте рассматриваемого нами вопроса.
Сегодня в принципе не существует натурального профессионального бодибилдинга. Это подтверждает и исповедь одного из профи, которая в своё время была опубликованная на t-nation.com и переведенная нами.
И вот в чем очередной парадокс заключается: все эти мускулистые мужчины и женщины, когда их просят рассказать о секретах своего успеха, принципах правильного питания и тренировок, всегда с радостью и готовностью делятся, но только той информацией, которую публике нужно услышать, и НИКОГДА не говорят о фармакологии.
Посмотрите для примера интервью с известным бодибилдером Джеем Катлером или материал о корейском бодибилдере Хванг Чул Суне, который утверждает, что является натуралом, тогда как для всех очевидно, что это не так.
Да, они добиваются успеха. Да, многие из них становятся евангелистами известных брендов спортивного питания. Но. Ты никогда не станешь на них похожим, если будешь только лишь пить спортивное питание того бренда, логотип которого изображен у них на майке...
И напоследок, главный вопрос. Как вы думаете: может ли спортсмен, который годами и десятилетиями принимает десятки препаратов спортивной фармакологии и спортивных добавок, адекватно оценивать пользу, вред, бесполезность какого-либо одного препарата или вида спортивного питания?
Однозначно - нет.
Точно также как в случае поноса или рвоты после обильного застолья с десятниками блюд и напитков невозможно установить точную причину оного...
99% профессиональных бодибилдеров, которые учат вас как правильно пить спортивное питание для набора массы, слабо понимают о чем говорят, так как их собственная мышечная масса - результат использования спортивной фармакологии
Рекомендуем: Принципы питания Арнольда Шварценеггера
В вопросе похудения также как и в вопросе набора мышечной массы есть два пути:
Последние научные исследования однозначно говорят, что главная причина ожирения в нашем обществе - употребление слишком большого количества калорий с пищей.
Все мы любим поесть. Но если ты хочешь похудеть, важно уметь себя контролировать во всем.
Правильное спортивное питание для похудения подразумевает умение планировать свой рацион с помощью натуральных продуктов так, чтобы не превышать необходимую лично вам калорийность и в тоже время обеспечивать нужные макро- (белки, жиры, углеводы) и микро- (витамины, минералы) элементы.
Рекомендуем: Сколько калорий нужно в день, чтобы похудеть?
Существует группы продуктов которые провоцируют переедание. Это прежде всего созданные человеком рафинированные очищенные красиво упакованные продукты, которые как правильно всегда очень калорийны (за счет содержащихся в них сахара и жиров), провоцируют на переедание и на повторное употребление.
И есть те, которые снижают аппетит, хорошо насыщают и не несут в себе избыточных калорий. Это цельные натуральные продукты богатые протеином и клетчатой (мясо, рыба, яйца, молочные продукты, овощи, бобовые). Именно на их основе строится правильный рацион питания при похудении.
Рекомендуем: Что НЕЛЬЗЯ есть и что НУЖНО есть, чтобы похудеть?
Другая популярная сегодня философия, носителями которой являются производители жиросжигателей, заключается в следующем: тебе не обязательно менять привычки питания и образ жизни для того чтобы похудеть; достаточно выпить таблетку жиросжигателя, она сделает все что нужно вместо тебя.
Это пример НЕправильного спортивного питания для похудения.
Эффективность большинства жиросжигателей для похудения очень низкая. Например, эффект употребления кофеина для похудения - главного компонента большинства жиросжигателей - эквивалентен примерно минус 200 калорий в день. Это мизер, несколько печенек или треть плитки шоколада.
Есть среди жиросжигателей и очень сильные формулы. Например, сегодня очень популярны жиросжигатель Чёрная мамба, Nutrex Lipo 6 black, кленбутерол (среди профессиональных спортсменов) и др. Секрет первых двух в том, что производитель включил в состав сразу несколько активных ингредиентов, среди которых и запрещенные, для того чтобы гарантировать результат.
Но запомните: у всех жиросжигателей есть побочные эффекты и самые эффективные из них эффективны только до тех пор, пока вы их принимаете.
Многие профессиональные спортсмены в фитнесе и бодибилдинге принимают жиросжигатели только во время сушки тела перед подготовкой к соревнованиям. И никто их здравомыслящих не делает этого постоянно.
Правильное спортивное питание для похудение подразумевает умение планировать рацион с помощью натуральных продуктов и ограничивать калорийность. Употребление жиросжигателей для похудения - это НЕправильная стратегия
Рекомендуем: Жиросжигатели для похудения: отзывы врачей, спортсменов и.. худеющих
Сегодня существует огромное число диет, как для похудения так и для набора массы.
Ниже приводятся четыре общих принципа, с помощью которых можно отделить овец от волков или правильные философии питания от претендующих на таковые.
Правильное спортивное питание НИКОДА не основывается на следующих принципах:
Отказ от употребления одной или нескольких групп питательных веществ
Например, без углеводов или без жиров.
Подобные диеты действительно приводят к снижению веса потому, что являются сверх низкокалорийными или же способствуют выведению воды из организма. В то же время никакая из них не приводит к действительному снижению содержания жира.
Результаты: дегидратация (нарушение водного баланса), потеря мышечной массы (!), хроническая усталость и, соответственно, снижение спортивных результатов и вред здоровью.
Употребление только одного типа питательных веществ
Например, только углеводная диета или только белковая, или же - только жировая.
Очевидно, что такие диеты тоже являются чрезвычайно низкокалорийными и не способны восполнить нужды организма во всех необходимых веществах.
Чрезмерно большое/малое употребления определенных питательных веществ
Сюда относятся диеты с высоким содержанием протеинов или углеводов, которые приводят к выведению воды из организма, содержание которой восстанавливается как только происходит возврат к привычному стилю питания.
Вдобавок, низкоуглеводная диета негативно влияет на эффективность тренировок и способность концентрировать внимание.
Супер низко калорийные диеты на грани голодовок
Не обеспечивают повышенных энергетических потребностей спортсменов, приводят к обезвоживанию, снижению скорости метаболизма и, соответственно, уменьшению мышечной массы (строить их и поддерживать - нечем).
Цифры на весах будут уменьшаться, как и эффективность тренировок и уровень здоровья.
Рекомендуем: Как похудеть в лице и щеках, чтобы "появились скулы" ? Рекомендации учёных
Для внимательного читателя ответ на этот вопрос уже должен быть ясен.
Магической таблетки, которая бы помогла быстро набрать массу или похудеть без вреда для здоровья - не существует. Принимаете ли вы спортивное питание или строите рациона на натуральных продуктах - в обоих случая придется работать над собой, тренироваться и ограничивать свой аппетит.
В каком случае эффект будет больше и быстрее - зависит от многих факторов и никто никогда не ответит на этот вопрос, т.к. один и тот же человек не может прожить жизнь дважды.
Ниже приведены несколько рекомендаций как выбирать спортивное питание для тех, кто решит его использовать.
И, да: не следует понимать приведенные нами выше рассуждения как указание на полную бесполезность спортивного питания. Это скорее попытка отрезвить от бездумной траты денег и от ложных ожиданий.
Для многих спортсменов сегодня присутствие баночек спортивного питания разных размеров становится чем-то вроде талисмана, которым гордятся, выкладывают в соцсети и присутствие которого на полке успокаивает.
При правильном использовании от него можно получить пользу и в чем-то облегчить себе жизнь. Но важно иметь в виду следующее.
Были ли проведены исследования препарата? Каков результат? На каких конкретно группах осуществлялось исследование (возраст, пол, уровень активности и т.д.)? Был ли уровень физической активности подопытных соизмерим с таковым у спортсменов?
Например, если исследования показали увеличение дистанции, преодолеваемой пожилыми людьми за время 6 минут при приеме определенной спортивной добавки, то очевидно, что эти результаты не применимы к молодым спортсменам.
Бывает и такое что качество, количество и даже тип ингредиентов, применяемых во время научного исследования, отличаются от тех, которые используются при производстве трестируемой спортивной добавки или препарата.
А, знаете ли вы, например, что 90% научных исследований эффективности спортивных добавок проводятся на голодный желудок после ночного сна? Это в корне ошибочный подход, так как в реальности спортсмены питаются частно и стараются не допускать голодного состояния, которое чревато катаболизмом.
Когда человек голоден, намного легче доказать пользу и эффективность аминокислот BCAA для набора мышечной массы, например, да и всего чего угодно.
И как же быть? Выходит и научным исследованиям нельзя доверять?
Доверять можно, но нужно учиться различать подобные нюансы.
Именно поэтому мы и создали PROmusculus.ru - наша миссия отсеивать зерна от плевел и предоставлять актуальную информацию, независимый объективный взгляд на проблемные вопросы в сфере спортивного питания, диетологии и фармакологии.
Неколько примеров.
Одними из самых распространенных добавок в спортивном питании являются протеин, креатин, энергетические напитки, добавки повышающие уровень оксида азота в крови. Что говорит наука о них?
Рекомендуем: Виды спортивного питания: 23 самых распространенных спортивных добавки
Оксид азота оказывает расширяющее кровеносные сосуды действия, что имеет доказанные преимущества в спорте и бодибилдинге. Чаще всего для повышения уровня оксида азота в крови рекомендуют принимать аминокислоту аргинин, эффективность которого очень сомнительна. Смотри Аргинин в спорте и бодибилдинге: польза, вред... бесполезность. Сравнение точек зрения популярных интернет-ресурсов и учёных.
Подобным образом, несмотря на то, что энергетические напитки дают кратковременный впрыск энергии благодаря содержащимся в них углеводам и кофеину, практически отсутствуют исследования, которые бы подтверждали безопасность и энергетический эффект других активных ингредиентов этих напитков.
С другой стороны, доказано пагубное влияние энергетиков на сердце, метаболизм и центральную нервную систему.
И наконец, исследования однозначно подтверждают эффект от употребления протеина и креатина. Но существует множество видов креатина, эффективность у которых различная, а отдельные из них вообще бесполезны.
Аналогично с протеином. Без него мышцы расти не будут. Но есть научные факты, подтверждающие вред спортивного казеина, соевого протеина, да и животного протеина в целом.
Уже давно известно, что как в США, так и в России, рынок специализированного спортивного питания никак не регулируется и не контролируется со стороны государственных компетентных в теме диетологии органов.
Поэтому нет никакой гарантии соответствия написаного на этикетке и действительного компонентного и количественного состава продуктов спортивного питания.
В действительности каких-либо ингредиентов может быть больше, меньше либо они вообще могут отсутствовать. Могут там содержаться и вещества, не указанные на этикетке. Эта проблема самая неприятная и опасная.
Рынок специализированного спортивного питания никак не регулируется и не контролируется со стороны государственных органов в США и России
Случаи подобного несоответствия являются более частыми, чем кажется, и нередко приводят к положительным допинг-тестам у профессиональных спортсменов.
Более того: ингредиенты, “случайно” не задекларированные производителем, очень часто являются причиной серьезных проблем со здоровьем и даже - смертей.
В материале Вред спортивного питания: научные факты вы найдете множество подобных примеров.
Поэтому: чем более известен производитель спортивного питания, тем меньше вероятность покупки некачественного продукта. Это как раз тот случай когда "качество пропорционально цене".
Известный производитель никогда не пойдет на эксперименты с запрещенными препаратами в составе своих продуктов, т.к. это чревато потерей репутации.
Выбирайте спортивное питание известных брендов; избегайте продуктов от неизвестных производителей как бы ни привлекательна ни была цена
Даже спортивное питание известных производителей может иметь проблемы с качеством. В частности: содержать примеси тяжелых металлов и других загрязнений, иметь несоответствующее информации на этикетке соотношение протеина и углеводов в случае с спортивными протеинами.
Это подтверждают данные тестов независимых лабораторий. Одна из них - ConsumerLab.com. На ее сайте по платной подписке можно получить доступ к множеству результатов лабораторных тестов разных видов спортивного питания.
В качестве иллюстрации, два примера результатов таких тестов можно посмотреть в наших материалах Качественный протеин: распространенные проблемы качества спортивных протеинов, результаты лабораторных анализов, как проверить самому и Самый лучший креатин: проблема качества.