![[Научные факты] Энергетические напитки для спортсменов: влияние на организм и РИСКИ](https://i1.wp.com/promusculus.ru/wp-content/uploads/2017/10/energeticheskie-napitki-dlya-sportsmenov.jpg?fit=1170%2C658&ssl=1)
Энергетические напитки (энергетики, энерготоники) - это вид спортивного питания, предназначенный для стимуляции физической и умственной активности.
Мировой рынок энергетиков оценивался примерно в 39 млрд. долларов в далёком 2013 году и по прогнозам должен удвоиться к 2021.
Если только.. ему в этом не помешает достаточно плохая репутация, которую энергетики получили и продолжают получать в глазах экспертов.
Всемирная организация здравоохранения предупреждает: “.. энергетики представляют серьёзный вред для здоровья.. особенно подростков..." 22.
В данной статье мы поговорим о влиянии энергетических напитков на организм, их составе, о том какие эффекты обеспечивают им невероятную популярность среди спортсменов и подростков, взвесим плюсы и минусы и затронем вопрос последствий их употребления.
Действие энергетиков объясняется активными ингредиентами в их составе. Главный из них - кофеин.
Кофеин известен стимулирующим действием на нервную систему и именно его наличие в составе энергетических напитков объясняет характерное для них влияние на организм (как положительное, так и отрицательное).
Содержание кофеина в некоторых популярных напитках приведено в таблице (если вашего любимого нет здесь, воспользуйтесь этой таблицей).
| Содержание кофеина в популярных энергетических напитках | ||
|---|---|---|
| Порция | Содержание кофеина | |
| Red Bull | 340 мл | 114 мг |
| Burn | 480 мл | 160 мг |
| Adrenalin Rush | 235 мл | 79 мг |
| Amp | 473 мл | 142 мг |
| Monster | 473 мл | 160 мг |
| Rockstar | 473 мл | 160 мг |
| NOS | 473 мл | 160 мг |
| Full Throttle | 473 мл | 160 мг |
| 5-hour Energy | 57 мл | 200 мг |
Обратите внимание на отличие в дозировке кофеина: в энерготонике 5-hour Energy его содержание в единице объёма значительно больше (в 8 раз) по сравнению с другими.
На практике это означает следующее: если этого напитка выпить столько же, сколько остальных (около 400 мл), то можно очень легко "перебрать" кофеина, передозировка которого опасна для жизни.
Различие в концентрации кофеина очень важно иметь, так как как будет показано ниже именно он отвечает за негативные последствия употребления энергетиков.
Помимо кофеина в составе энергетических напитков как правило содержатся:
Как видно состав энергетиков очень даже натурален... Значит ли это, что безопасен?
Далеко не всегда.
Многие наркотики тоже являются натуральными (марихуана, опиум), "безобидный" кофеин может даже убить...
Согласно отзывам экспертов именно комбинированное действие кофеина с другими ингредиентами объясняет как формирующее пристрастие действие энергетических напитков, так и потенциальные побочные действия.
В составе энергетиков кофеин, сахар, витамины, аминокислоты, а также экстракты трав (гуарана, женьшень). Кофеин является главным активным компонентом, но некоторые учёные отмечают, что именно комбинация ингредиентов в составе отвечает как за положительные, так и отрицательные эффекты от их употребления
Рекомендуем: [Научные факты] Спортивное питание Л-карнитин: что это такое и для чего он нужен?
Бешеная и растущая популярность энергетиков не может являться только лишь результатом грамотного маркетинга.
Любовь и привязанность к ним формируется определенными положительными эффектами, которые они оказывают на организм и которые, безусловно, нравятся потребителям.
Причины их массового распространения различные: кому-то нравится ощущение энергетического тонуса, для кого-то это просто дань моде, дальнобойщикам они помогают не спать за рулем ночью, спортсменам - тренироваться интенсивней и поднимать более тяжелые веса.
Влияние на мозг
Энергетики оказывают стимулирующее влияние на мозг. Это подтверждают научные исследования: они улучшают память, концентрацию, время реакции (важно в игровых видах спорта, таких как футбол, хоккей) и, одновременно, снижают умственную усталость 1,2.
В одном из экспериментов было показано, что одна банка Red Bull (500 мл) увеличивает умственную концентрацию и память примерно на 24% 1.
Большинство ученых уверены, что такой положительный эффект - это исключительно заслуга кофеина, другие настаивают, что комбинации кофеина, сахара и других ингредиентов в составе 2.
Научные исследования подтверждают положительный эффект энергетиков на функцию мозга, который проявляется в снижении умственной усталости, улучшении памяти, концентрации и времени реакции
Борьба с усталостью
Влияние энергетиков на организм проявляется также и в том, что они помогают бодрствовать когда хочется спать и в моменты усталости сохранять активность.
Яркий пример - водители или работники ночных смен. Многие из них используют эти напитки для борьбы со сном во время ночных переездов или для того, чтобы быть в состоянии выполнять обязанности. Этот эффект также имеет научное подтверждение 3,4.
Но в то же время ученые говорят о том, что использование энергетиков может отрицательно влиять на качество сна после их использования 5.
Энергетики помогают сохранять активность в моменты усталости и когда хочется спать, но их употребление может влиять на качество сна
Энергетическая стимуляция
Это тот эффект, за который энергетики любят спортсмены.
Благодаря совместному действию всех ингредиентов мобилизуются ресурсы организма и ощущается значительный прилив энергии, что выражается в увеличении работоспособности и интенсивности тренировки.
Более высокая интенсивность = больший стимул для мышечного роста = увеличение мышечной массы.
Влияние энергетиков на организм спортсменов проявляется в увеличении уровня энергии и умственной активности, а в итоге - результативности тренировок
Рекомендуем: Витамины для спортсменов: за и ПРОТИВ
Наш организм так устроен, что любое вмешательство в его функционирование извне как правило не проходит бесследно.
Действие энергетиков не ограничивается только положительным стимулирующим эффектом: за возможность не спать тогда, когда хочется, или выплеснуть энергию всего дня во время тренировки - придется платить.
Побочные эффекты их использования очень похожи на побочные эффекты кофеина.
Среди них:
Более подробно вопрос вреда энергетиков для здоровья рассмотрен в материале 13 фактов вреда энергетических напитков.
Результаты самого масштабного исследования связи между питанием и здоровьем
Результаты самого масштабного исследования связи между питанием и здоровьем, употреблением животного протеина и.. раком
"Книга №1 по диетологии, которую я советую прочесть абсолютно каждому, особенно спортсмену. Десятилетия исследований учёного с мировым именем раскрывают шокирующие факты о взаимосвязи между употреблением животного протеина и.. раком"
Энергетики вредны для сердца
Одна из обратных сторон их употребления энергетических напитков - вред для сердца.
По статистике примерно 20000 обращений за скорой медицинской помощью в год вызвано именно использованием энергетических напитков 6. Это только в США.
В США 20000 обращений за скорой медицинской помощью в год происходит по причине использования энергетиков
Ученые говорят, что прием энергетиков приводит к стойкому увеличению кровяного давления, частоты сердцебиений, отрицательно влияет на здоровье кровеносных сосудов 7,8. В сумме эти факторы значительно увеличивают вероятность серьёзных последствий для сердца.
Большинство экспертов убеждены, что главная причина их вреда - избыточное употреблении кофеина и его передозировке.
Для этого есть основание, так как большинство тех, кто был госпитализирован с сердечными проблемами в упомянутых выше случаях, выпивали за короткое время более трёх банок энергетиков либо смешивали их с алкоголем (см. ниже).
Осторожными при употреблении энергетиков следует прежде всего проявлять тем, кто имеет какие-либо проблемы с сердцем.
Для всех остальных, кто здоров, эпизодическое баловство огненными напитками не должно представлять серьёзного вреда. Но: первостепенное значение доза кофеина.
Причем не только из энергетиков, а суммарная из всех продуктов/напитков, употребляемых в течение дня (чай, кофе, жиросжигатели, кока-кола).
Рекомендуем: 9 побочных эффектов передозировки кофеина
Избыточное употребление кофеина - главная причина вреда энергетиков для сердца
Энергетики и диабет
В составе большинства энергетиков - огромное количество сахара.
Например, банка Reb Bull 250 мл содержит 27 г сахара (~7 чайных ложек).
Что происходит при употреблении такого количества? В организме здорового человека выделяется инсулин, задача которого - контролировать уровень сахара. В этом ничего нет плохого и опасного. Это предусмотренный природой механизм.
Однако, для диабетиков и тех, у кого чувствительность к инсулину нарушена по каким-либо причинам, подобный эксперимент может вызвать гипогликемию, от которой рукой подать до смерти.
Распространено мнение, что сахар опасен только для диабетиков. Это не так. Согласно данным исследований, употребление 1-2 сладких напитков в день увеличивает риск развития диабета 2-ого типа на 26% 11.
Наш организм имеет множество степеней защиты от того произвола, который мы ему устраиваем в течение жизни. Гормон инсулин является своеобразным средством защиты он негативного действия избытка глюкозы (сахара) в крови. Но при регулярном избытке сахара в рационе может нарушаться механизм секреции инсулина. Состояние называется диабет 2-ого типа.
Но диабетом вред сахар для организма человека не ограничивается.
Последние научные исследования свидетельствуют, что повышенная концентрация сахара в крови ассоциируется с более активными окислительными и воспалительными процессами и ведёт к развитию и осложнению хронических заболеваний 9,10 и, конечно же, малополезно для тех, кто заботится о своей конституции.
Впрочем, не все так плохо. Сегодня некоторые производители энергетиков выпускают виды своих напитков без сахара или с пониженным его содержанием. Лучше отдавать предпочтение именно им.
В составе многих видов энергетиков - немалые дозы сахара. Его употребление признано фактором риска развития диабета и осложнения практически всех хронических заболеваний. Рекомендуется отдавать предпочтение энергетикам без сахара
Рекомендуем: Бустеры тестостерона: 8 лучших препаратов для повышения тестостерона
Коктейли водки с энергетиком очень популярны среди подростков и отдельных категорий взрослых.
Опасны ли они?
Да.
Дело в том, что стимулирующий нервную систему эффект кофеина противоположен по действию успокаивающему эффекту алкоголя. Их смесь мешает адекватной оценке степени опьянения: пьющему кажется, что он еще трезв, а в действительности - уже пора выносить 12,13.
Комбинация водки и энергетика приводит к значительно большему употреблению алкоголя, что увеличивает риск последствий характерного для опьянения "геройства". Это проявляется, например, в уверенности в своей абсолютной способности управлять автомобилем, тогда как на самом деле - это не так 14-16. Чем это может закончиться - объяснять не нужно.
В одном из исследований на 403 молодых людях ученые продемонстрировали, что употребление алкоголя с энергетиками примерно в 6 раз увеличивает вероятность нарушения ритма сердца по сравнению с тем, когда пьется только алкоголь 17.
Алкогольные энергетики были очень популярны в середине 2000-х, однако после появления многочисленных фактов серьёзных побочных эффектов и смертей, их выпуск был запрещен и сегодня большинство видов энергетиков на рынке - безалкогольные.
Эффект смешения водки с энергетиком проявляется в искажении реальности для пьющего: состояние опьянения оценивается неадекватно. Это приводит к значительно большему употреблению алкоголя, а также увеличению случаев вождения в пьяном виде и аварий
Рекомендуем: Протеин и алкоголь: как употребление пива влияет на рост мышечной массы?
- Можно ли пить энергетики детям и подросткам до 18 лет?
По зарубежной статистике, примерно 31% подростков в возрасте 12-17 лет регулярно пьют энергетики.
В соответствие с рекомендациями Американской педиатрической ассоциации, энергетические напитки не рекомендуются употреблять детям и подростками 18.
Врачи объясняют эту рекомендацию тем, что у растущего организма легче формируется зависимость от кофеина, который к тому же может отрицательно влиять на развитие сердечно-сосудистой системы и мозга 18.
Для подростков врачи устанавливают следующие ограничения дозы кофеина в сутки: не более 100 мг; для детей - не более 2.5 мг на кг массы тела 19. Для 12-летнего ребенка весом 34 кг это эквивалентно примерно 85 мг кофеина в день.
В маленьких порциях некоторых энергетиков содержится примерно 80 мг... Т.е. банка в сутки - кажется вполне приемлемой дозой.
С точки зрения кофеина - да. Если только "ты отвечаешь", что за ней не последует другая, третья, а потом привыкание.
В подростков возрасте зависимости формируются очень легко. Хочешь приучить себя к стимулятором, чтобы быть не в состоянии вздохнуть свободно в зрелом возрасте - благословляю тебя.
А лучше - не стоит.
- Так со скольких лет можно пить энергетики?
Подожди хотя бы до 18-ти.
По причине негативных последствий кофеина для нервной и сердечно-сосудистой систем, употребление энергетиков является небезопасным для детей и подростков
Рекомендуем: Правила сушки тела в бодибилдинге
Итак, причина вреда энергетиков - в кофеине.
Для взрослого человека рекомендуемая доза кофеина в день - 400 мг 21.
Энергетические напитки в среднем содержат 80 мг кофеина на маленькую порцию 237 мл, что примерно сравнимо с чашкой кофе. Не так уж и много. Верно?
Однако, важно иметь в виду, что:
В небольшой порции энергетика 5-Hour Energy размером 57 мл содержится примерно 200 мг кофеина!
В добавок к этому, в состав многих энергетиков входят экстракты растений, насыщенные кофеином. Например, гуарана содержит 40 мг кофеина на 1 г 20.
По нормам производители энергетиков не обязаны явно указывать содержание кофеина в ингредиентах на этикетках своих продуктов. Это значит, что суммарная доза кофеина может превышать ту, которая указана на упаковке.
Независимо от вида "огненных напитков", который вы пьете, превысить рекомендуемую дневную норму кофеина очень просто, если учесть, что он содержится во многих других продуктах (жиросжигателях, чаях, кофе, кока-коле).
Из приведенных выше аргументов ясно, что энергетики безопасны при эпизодическом употреблении. Важно только учитывать суммарную дозу кофеина в день.
- Можно ли пить энергетики беременным?
Нет. Кофеин легко проникает в организм плода и может приводить к нарушению формирования его нервной системы.
Эпизодическое употребление энергетиков не представляет вреда для здоровья взрослых людей. Важно учитывать содержание кофеина в них, а также других продуктах и не превышать рекомендуемую норму 400 мг в день. Для беременных, детей и подростков энергетики небезопасны
Рекомендуем: Вред жиросжигателей и побочные эффекты: что делает натуральные добавки опасными?
Эффект энергетиков проявляется в увеличении уровня энергии и стимуляции функции мозга, что обеспечивает увеличение концентрации, внимания, памяти, устранение усталости и сонливости.
Ценой этих положительных эффектов является увеличение риска вреда для здоровья, в частности, сердечно-сосудистой системы, что связано с избыточным употреблением кофеина и сахара.
Коктейль водки с энергетиками дает на выходе смесь, увеличивающую степень неадекватности.
Если вы принимаете энергетики, то тщательно учитывайте другие источники кофеина, с которым он приходит в организм, чтобы избежать передозировки.
Регулярное их потребление - плохая привычка. Также они не рекомендуются подросткам и беременным.
