Проблема вреда энергетиков становится все более обсуждаемой в научном сообществе и в прессе, что связано с их невероятной популярностью, быстрым увеличением товарного ассортимента на полках магазинов и реальными фактами серьезных последствий употребления, особенно молодым поколением.
Кто-то возразит: "Они не более опасны и вредны, чем обычная чашка кофе!"
Большинство энергетических напитков действительно содержат НЕ больше кофеина, чем чашка кофе из Старбакса.
Однако, вопрос не только в кофеине, но и в других ингредиентах, точнее - их комбинации.
В данной статье мы собрали научные факты о вреде энергетиков, а также отзывы экспертов на этот счёт.
Приведенные ниже мнения экспертов позаимствованы с сайта CNN из материала, посвященного исследованию журналистов проблемы вреда энергетиков.
"За годы исследований мы стали ближе к пониманию опасности энергетиков для здоровья”, - говорит доктор John Higgins, спортивный кардиолог из McGregor Medical School.
На что Американская Ассоциация производителей напитков возражает: "...мы уверены в абсолютной их безвредности, так как ингредиенты в их составе содержатся и в других продуктах и являются натуральными, а их безопасность тщательно исследована.”
Производители энергетических напитков: " ингредиенты в их составе содержатся и в других продуктах и их безопасность тщательно исследована"
Польза, вред и бесполезность того или иного продукта определяется тем, что у него внутри.
Составе энергетических напитков различных производителей достаточно однотипен и как правило включает:
“Причина для беспокойства заключается в том, что все эти витамины, аминокислоты и растительные ингредиенты содержатся в них в больших количествах, чем в естественном виде в продуктах питания либо растениях, а также в том, что их комбинация с кофеином значительно усиливает стимулирующий эффект”,- говорит Katherine Zeratsky, диетолог в Mayo Clinic.
Доктор Higgins, который уже долгое время изучает вред энергетических напитков для организма, подтверждает:
“Что касается кофеина, сахара и стимуляторов, то необходимы более тщательные исследования того, к каким негативным последствиям может привести их совместное действие.
Это нечто вроде черной дыры… мы знаем очень мало о том, как работает их комбинация”.
Доктор Higgins: "Ингредиенты в составе энергетиков и то как они действуют в сочетании - это нечто вроде чёрной дыры.. мы очень мало знаем о том, как работает их комбинация"
“Люди должны быть в курсе этого. Для некоторых категорий энергетики могут быть очень опасны; речь прежде всего о подростках моложе 18 лет, беременных женщинах, тех, у кого повышена чувствительность к кофеину или кто не употребляет кофеин регулярно, или принимает определенные лекарства.”
Представители Американской ассоциации производителей напитков возражают:
“Люди во всем мире уже в течение 25 лет употребляют энергетики и никто еще не пострадал… все их ингредиенты содержатся во многих других натуральных продуктах.”
Когда речь идет о вреде энергетиков, колоссальное значение имеет именно количество и к опасным последствиям приводит именно бесконтрольное их употребление в слишком большом объеме. Запомните эту мысль.
А слишком много, это сколько?
Читай дальше, узнаешь.
Главной причиной опасных побочных эффектов энерготоников является их употребление в слишком больших объемах
Побочные эффекты энергетиков имеют много общего по характеру с побочными эффектами кофеина, но есть у них и своя специфика.
Вероятно, вы замечали, что после приема энергетиков сердце начинает биться более быстро.
Одним из возможных побочных действие энергетиков является нарушение частоты сердечных сокращений, а также искажение кардиограммы (длительности интервалов сокращения и расслабления отдельных областей сердца), как у подростков, так и взрослых 3,4.
Насколько это опасно?
Один из научных отчетов приводит факты, что с 2009 по 2011 года было зафиксировано около 5000 случаев обращения в скорую медицинскую помощь по причине серьёзного вреда для сердца после приема энергетиков 2. 51% пострадавших - подростки до 18 лет (статистика по США).
В составе практически всех энергетиков - кофеин, мощный стимулятор нервной системы.
У кофеина есть смертельно-опасная доза. Она индивидуальна для каждого человека.
Передозировка кофеина может наступить даже после двух банок энергетиков. Это касается тех, кто имеет проблемы с сердцем.
"Учащенное сердцебиение может представлять реальный и серьезный риск, так как энергетические напитки не только увеличивают уровень стресса, частоту пульса и кровяное давление, но и делают кровь более вязкой” - говорит все тот же доктор Higgins.
“Вязкость крови увеличивается, вероятно, из-за специфического совместного действия кофеина и таурина: аминокислота таурин известна своей способностью выводить жидкости из организма и вместе с ней некоторые минералы.”
“Гуарана, которую очень часто можно встретить в составе энергетиков, является натуральным источником кофеина: ее добавление еще больше увеличивает его концентрацию.”
За 2 года в США зарегистрировано более 5000 случаев госпитализации на скорой помощи по причине серьезного вреда энергетиков для сердца
Рекомендуем: Как набрать мышечную массу? Руководство для начинающих
“Известны несколько случаев, когда после употребления более одной банки энергетиков происходила остановка сердца 14, 15: в первом из них молодого человека спасти удалось, во втором - наступила смерть.
Результаты вскрытия и анализ крови не показали никаких других причин кроме как очень высокого уровня кофеина и таурина в крови.”
“Ещё в одном случае 28-летний молодой человек был госпитализирован с остановкой сердца после употребления 8 банок энергетика.
По словам врачей, артерии его сердца были полностью закрыты.
После реабилитации, все тесты показали, что единственное, что с ним было не в порядке - очень высокий уровень кофеина и таурина в крови 16.”
“Один из побочных эффектов совместного действия кофеина с другими ингредиентами энергетиков может заключаться в нарушении функции артерий, а именно, их способности расширяться.
Это имеет особенное во время занятий спортом, когда увеличение диаметра сосудов позволяет пропускать больше крови к мышцам. Отключение этого механизма регуляции заставляет сердце работать с большей силой для того чтобы обеспечить поставку питательных веществ.”
При вскрытии тела молодого человека, умершего после употребления более одной банки энергетического напитка, врачи не обнаружили других причин кроме как очень высокий уровень инсулина и таурина в крови. Тот же результат - при реабилитации молодого человека после полной остановки сердца
Употребление больших доз энергетиков может приводить к сильным головным болям.
Причем, похоже, что на частоту возникновения головных болей влияет не величина дозировки, а её резкое изменение (пили-пили, привыкли, потом резко перестали).
Это явление носит название "синдрома отмены кофеина" и по своей сути очень похоже на похмелье после алкоголя.
Рекомендуем: Гейнеры для набора мышечной массы: руководство по применению
Состояние внутренней тревоги является характерным психологическим побочным эффектом кофеина.
У некоторых категорий людей с определенным генетическими нарушениями большие дозы энергетиков и других кофеин-содержащих напитков могут вызывать даже приступы панического страха 7.
Также употребление энергетиков может вызывать состояние стресса. Одной из причин является гормональная: ученые обнаружили, что при их употребление увеличивается уровень гормона стресса норэпинефрина на 74% 9.
Одна из причин почему принимаются энергетики - борьба со сном. Это у них хорошо получается.
Проблема однако заключается в том, что даже после прекращения употребления эффект нарушения сна может продолжаться.
Отсутствие здорового полноценного сна нарушает работоспособность, прежде всего умственную деятельность.
Это особенно важно иметь в виду водителям, например, так как бессонная ночь на энергетиках сегодня, может привести к аварии завтра-послезавтра.
Рекомендуем: Казеин или Творог? Когда лучше есть творог для похудения и набора мышечной массы? можно ли на ночь?
Согласно научным исследованиям те, кто выпивает 1-2 сладких напитка в день, имеют на 26% больший риск развития диабета 2-ого типа 5.
Причина этого - в своеобразном “износе” панкреатической железы, ответственной за выделение инсулина, функция которого - контролировать уровень сахара в крови.
Хроническое "подслащение" организма со временем может приводить к формированию невосприимчивости к инсулину, более известному как диабет 2-го типа.
Регулярный прием сладких энергетиков увеличивает ~30% риск развития диабета
Ингредиенты энергетических напитков могут взаимодействовать с лекарствами, чаще всего - антидепрессантами.
У тех, кто регулярно принимает кофеин, может формироваться привыкание к нему. Это касается и энергетиков.
Привыкание проявляется в отсутствии внутренней мотивации что-либо делать без употребления дозы.
Косвенным неприятным побочным эффектом этого состояния является необходимость регулярно покупать несколько банок энергетических напитков каждый день. В денежном эквиваленте это: 1-3$ в день (банка Red Bull 0.25 мл стоит примерно 1.5$), 30-90$ в месяц, 360-1080$ в год...
Согласно научным исследованиям регулярный прием энергетиков провоцирует на 6:
Чем это может закончиться - все знают.
Последствием употребления энергетиков может стать бесконтрольная тряска рук и эмоциональная неустойчивость 7.
В результате сложно выполнять определенные виды работ, требующие мелкой моторики, а эмоциональная вспыльчивость вредит самому человеку и обществу, его окружающему.
Если выпить слишком много энергетиков напитка за раз, это может вызвать рвотную реакцию.
Последствия этого процесса не ограничиваются только неприятным характерным "послевкусием". При рвоте организм обезвоживается, а кислоты из желудка, проникая в ротовую полость, разрушают зубную эмаль.
Очевидно, что чем чаще это происходит, тем хуже.
Многочисленные явные и скрытые ингредиенты энергетиков могут вызвать аллергическую реакцию, начиная от простого зуда, заканчивая непроходимостью дыхательных путей (анафилактическим шоком).
Кофеин содержащие продуты, включая энергетики, увеличивают кровяное давление примерно на 6% 9. Вопреки кажущейся незначительности это - немаленькая величина.
Для здоровых людей такое изменение не является большой проблемой. А для тех, у кого давление регулярно "скачет", большие дозы энергетических напитков могут привести к существенному увеличению риска инфаркта 8.
Если сравнить негативное влияние энергетиков на кровяное давление и других кофеинсодержащих напитков с эквивалентным содержанием кофеина (например, кофе или чай), то вред энергетиков значительно больший 10.
Этот факт указывает на то, что в энергетических напитках именно комбинация ингредиентов усиливает их отрицательное влияние.
Влияние энергетических напитков на кровяное давление значительно сильнее, чем от кофе или чая с эквивалентной дозой кофеина
Витамины группы В, наряду с кофеином и сахаром, добавляются в состав практически всех энерготоников.
Витамин В3 (ниацин) содержится в них в небольших дозах, которые могут быть даже полезны для здоровья.
Однако, если помимо энергетиков принимаются еще другие пищевые добавки или мильтивитаминные комплексы, то возрастает риск передозировки витамина В3.
Симптомы передозировки витамина В3 11:
Передозировка витамина В3 может даже стать причиной развития невирусного гепатита. Один из случаев был зафиксирован у мужчины, который выпивал 5-6 банок энергетика каждый день в течение трех недель 13.
Регулярное употребление энергетиков может приводить к передозировке витамина В3 и даже развитию гепатита
Употребление любого даже самого полезного продукта в очень больших количествах может причинить вред здоровью. Тем более это справедливо для продуктов, стимулирующих нервную систему, в частности - энергетических напитков.
В составе энергетиков преимущественно натуральные вещества, которые при употреблении в умеренных количествах не должны представлять серьезного вреда для здоровья. А могут быть даже полезны. Это касается кофеина, Л-карнитина, витаминов группы В.
В то же время кофеин и гуарана являются стимуляторами нервной системы, употреблять которые стоит с осторожностью.
Чтобы избежать негативных последствий энергетиков важно понимать, какие ингредиенты представляют вред и избегать их передозировки. Речь прежде всего о кофеине, сахаре, гуаране (источник кофеина), витамине В3 (ниацине).
Учитывайте их поступление из других продуктов и пищевых добавок и не превышайте рекомендованных дневных дозировок.
