Польза зелёного чая и его экстракта для похудения и здоровья достаточно тщательно исследована учеными.
Он является источником биологически активных веществ, которые при регулярном употреблении оказывают системное действие на организм, в том числе некоторое жиросжигающие.
В данной статье мы рассмотрим научные исследования об эффективности зелёного чая для похудения, расскажем что лучше зелёный чай или экстракт, каковы возможные побочные эффекты их употребления, а также дадим некоторые рекомендации по применению зелёного чая для похудения.
Главные мысли:
По статистике 2 из 3 американцев имеют избыточный вес или ожирение. Это очень много.
На просторах России и близких к ней стран ситуация вероятно получше, но вопросом "как похудеть?" задается также немалое число людей, среди которых как те, для которых вопрос похудения действительно актуален, так и те (прежде всего девушки и женщины), которые периодически борются с мнимым врагом.
В наши дни худеть принято одним из следующих способов:
Жиросжигатели - идеальный вариант. Для многих. Не нужно усилий, дисциплины, работы над собой. Это сильный маркетинговый ход, перед которым устоять способны немногие.
Рынок спортивного питания и добавок для похудения сегодня насыщен сотнями жиросжигателей и их появляется все больше и больше. Это очень выгодный бизнес.
Но только малая часть из них имеет под собой хотя бы какое-то научное основание. Еще меньше среди них тех, которые действительно работают. И практически отсутсвуют те, прием которых абсолютно безопасен для здоровья.
Редкомендуем: Вред жиросжигателей и побочные эффекты: что делает натуральные добавки опасными?
Поэтому, взвешивая "за" и "против" относительно любого жиросжигателя, включая и зелёный чай, помните о следующем:
Любой даже самый эффективный жиросжигатель обладает значительно меньшим эффектом, чем хотелось бы: он эквивалентен всего-лишь 200-300 ккалорий в день или нескольким несъеденным печенькам, конфетам или кусочку пиццы...
Если вы слышите невероятные истории об удивительных таблетках, с помощью которых кто-то быстро и легко похудел, то будьте уверены, что в их составе с большой вероятностью содержатся запрещенные вещества опасные для здоровья и жизни или же дозировка активных веществ - на грани допустимой.
Они способны помочь похудеть быстро и значительно, но ценой серьезного риска вреда для здоровья.
Сегодня поговорим о зелёном чае, как жиросжигателе.
Он дешев, доступен, приятен на вкус. Но насколько эффективен для похудения?
Результаты научных исследований пользы зелёного чая для похудения достаточно убедительны и говорят о том, что он может быть хорошим дополнением к правильной диете и физическим упражнениям в борьбе с лишним весом.. но не как альтернатива им.
Среди жиросжигателей доступных на рынке очень мало тех, которые имеют под собой научное основание, еще меньше тех, которые работают. Научные исследования подтверждает пользу зелёного чая для похудения
Археологи говорят о том, что листья зеленого чая использовались врачами Индии и Китае ещё 5000 лет назад, как стимулирующее средство, диуретик, заживляющее раны средство, для лечения метеоризма, улучшения пищеварения, для здоровья сердца и стимуляции умственной деятельности.
В Индии популярна следующая легенда происхождения плантаций зеленого чая. Когда принц Сиддхартха Гаутама, основатель Буддизма, путешествовал по территории Китая, его очень разочаровывало то, что он не мог оставаться бодрым во время медитации.. и он плакал.
Говорят, что из тех мест земли, куда падали слезы, вырастало растение, которое помогало ему оставаться бодрым, медитировать и достигнуть просветления.
Сегодня около 500000 тонн зеленого чая производится в Азии, Среднем Востоке и Африке. Весь он потребляется преимущественно в странах Азии, США, Европы и северной Африки.
Рекомендуем: Самые лучшие натуральные жиросжигатели и продукты для похудения
Чай - второй по уровню потребления напиток в мире, после питьевой воды.
Зелёный чай начал приобретать стремительно нарастающую популярность совсем недавно, во многом благодаря результатам научных исследований, подтверждающим его полезные для здоровья свойства.
Среди них наиболее часто упоминаются антиоксидантные свойства, которые делают его полезным для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
О пользе зелёного чая для похудения говорят реже, чем следовало бы...
Существует три основных вида чая - зелёный, чёрный и улун-чай - все они производятся из листьев растения Camellia sinensis.
Когда чайные листья созревают они содержат очень много веществ класса полифенолов - катехинов. Именно катехины отвечают за все удивительные свойства зеленого чая.
Процесс ферментации снижает концентрацию катехинов.
Частично ферментированный чай становится улун-чаем, а полностью ферментированный - чёрным.
Черный чай менее полезен, чем зелёный, так как в нем меньше катехинов.
Зеленый чай производят, подвергая свежеубранные листья температурной обработке для предотвращения процесса ферментации и сохранения натуральных катехинов. Этот процесс также сохраняет зеленый цвет листьев чая.
В зелёном чае содержатся шесть типов катехинов, но эпигаллокатехин галлат (epigallocatechin gallate - EGCG) - самый активный, самый изученный и самый широко представленный.
Именно EGCG катехину приписывают жиросжигающие свойства зелёного чая.
Польза зеленого чая для похудения и здоровья объясняется содержащимися в нем катехинами. В чёрном чае катехинов меньше, чем в зелёном
Рекомендуем: Полезен ли протеин для похудения?
На сегодня огромное число научных исследований проведено и опубликовано, которые подтверждают, что регулярное употребление зеленого чая или пищевых добавок на основе экстракта зеленого чая стимулирует энергетический метаболизм и полезно для похудения.
Исследования преимуществ катехинов зеленого чая для похудения, в частности EGCG, разноплановые: начиная от опытов в пробирке, заканчивая экспериментами на мышах и людях. Результаты всех их однозначно говорят о том, что высокие дозы катехинов:
Рекомендуем: Кофеин для похудения: вред и польза
Ниже описаны несколько показательных исследований, подтверждающих эффективность зелёного чая для похудения.
Начнем с мета-анализа (анализ доступных научных исследований).
В 2009 году ученые из Нидерландов провели мета-анализ 11 научных исследований о пользе зеленого чая для похудения и сделали следующий вывод:
“Катехины зелёного чая значительно снижают вес тела и очень хорошо способствуют его поддержанию после снижения” (1).
Ученые из Китая провели достаточно масштабное исследование влияния катехинов на вес и композицию тела. В эксперименте принимали участие 182 человека с средней степенью ожирения. Всех их разделили на четыре группы и поили различными напитками два раза в день в течение 90 дней.
Одна группа получала напиток без катехинов, три других - напитки, содержание катехинов зеленого чая в которых варьировало от 458 мг/день до 886 мг/день.
Заключение ученых: “... регулярное употребление очень больших доз катехинов зеленого чая (500-900 мг) приводит к существенному снижению веса тела, окружности талии и внутреннего жира”. (2)
Аналогичный результат был получен в схожем эксперименте, где было показано что экстракт зелёного чая, содержащий катехин EGCG, выпиваемый умеренно ожиревшими пациентами в течение 3 месяцев, уменьшил вес тела на 4.6% и окружность талии на 4.5% (3).
Понимание того, насколько можно похудеть на зеленом чае хорошо раскрывают результаты следующего исследования.
В нем взрослые люди с умеренной степенью избыточного веса принимали 1900 мг катехинов зеленого чая в день в течение 90 дней. В конце эксперимента те, кто принимал катехины, похудели в среднем на 1.2 кг, окружность талии уменьшилась в среднем на 1.9 см (5).
Много это или мало? Сложно сказать.
С одной стороны, результат неплохой, с учетом того, что при этом подопытных не изнуряли диетами и физическими упражнениями.
А с другой, если принять в расчет погрешность измерений размера талии (при измерении на сантиметр выше/ниже можно получить тот же результат) и вспомнить определение среднего (кто-то худеет больше, а кто-то - вообще не худеет), то очевидно, что результаты - не впечатляющие.
Более внушительные цифры были получены в эксперименте с участием 60 взрослых с ожирением в клинических условиях.
Всех участников кормили три раза в день одинаковой пищей. Половина из них (30 человек) принимали зелёный чай, другая - нет.
По истечении 12 недель те, кто принимал зеленый чай, похудели в среднем на 11 кг. Ученые показали, что снижение веса в группе на зеленом чае произошло за счет увеличения знергозатрат и окисления жира (6).
Рекомендуем: Высокоинтенсивные Интервальные Тренировки: самые лучшие упражнения для похудения
И еще один примечательный эксперимент. В 12 недельном исследовании зеленый чай показал очень низкую эффективность для похудения лиц с ожирением (в среднем они похудели на 0.5 кг).
При этом они питались как привыкли и доза катехинов была достаточно низкая (примерно 458 мг в день).
Но интересно другое. Даже такие небольшие дозы катехинов привели к существенному снижению уровня плохого холестерина (LDL, низкой плотности), триглицеридов и увеличению уровня хорошего холестерина (HDL, высокой плотности) и гормона адипонектина (adiponectin), регулирующего уровень глюкозы в крови и управляющего расщеплением жиров.
Несмотря на то, что подопытные НЕ похудели, в их организме произошли разнообразные метаболические изменения, которые ассоциируются с снижением риска диабета и сердечно-сосудистых заболеваний (7).
Употребление катехинов зеленого чая детьми с ожирением в дозе 576 мг в день на протяжении 24 недель привело к значительному уменьшению окружности талии, кровяного давления и уровня плохого холестерина (8).
Как известно, избыточный вес или избыточное количество жира в организме способствует протеканию в нём воспалительных процессов. Противодействовать им способны так называемые Т-клетки. Ожирение приводит не только к уменьшению количества этих клеток, но и подавляет действие оставшихся.
Исследования говорят о том, что катехины зеленого чая восстанавливают противовоспалительную работу Т-клеток (9).
Ученые объясняют эффект зелёного чая для похудения следующим образом: он стимулирует действие определенных ферментов (желудочной и панкреатической липазы), которые отвечают за разрушение жировых клеток, и усиливает термогенез (генерацию тепла телом - один из механизмов похудения).
Научные исследования подтверждают, что зеленый чай полезен для похудения и поддержания веса как взрослым, так и детям. Точные значения насколько можно похудеть очень сильно разнятся от эксперимента к эксперименту, но даже тогда, когда эффект незначительный, ученые отмечают существенные преимущества для здоровья
Рекомендуем: Главная причина ожирения или Как похудеть без спорта. Научные исследования
Что эффективней для похудения: зеленый чай или экстракт зеленого чая в виде добавок?
Эффект будет и от того и от другого. Во многом он определяется дозировкой.
У экстракта зеленого чая есть несколько преимуществ:
Экстракт зелёного чая в сравнении с самим чаем не содержит кофеина и включает необходимую для похудения дозу катехинов в одной таблетке: это более удобно (1 таблетка вместо 10 чашек чая) и снижает потребляемую дозу кофеина в день
Рекомендуем: Низкоуглеводные диеты для похудения: суть, эффективность, польза для здоровья. Отзывы учёных
Различные жиросжигатели на основе зелёного чая содержат разное количество катехинов.
В среднем, в одной таблетке экстракта - 455 мг катехинов, 390 мг из которых - EGCG.
Одна-две таблетки в день обеспечивают дозу катехинов сравнимую с той, эффективность которой для похудения показана в клинических исследованиях.
Таблетки экстракта зелёного чая можно принимать как вместе с едой, так и без.
Для достижения эффекта похудения необходимо принимать 1-2 таблетки экстракта зелёного чая или 400-800 мг катехинов в день
Рекомендуем: Как похудеть в животе и насколько в этом эффективны только лишь упражнения на пресс?
Зеленый чай - достаточно хорошо исследованный жиросжигатель, как в экспериментах на человеке, так и животных.
Его полезные для здоровья и похудения свойства объясняются содержащимися в нем катехинами.
Пищевые добавки на основе экстракта зеленого чая - мощное средство, стимулирующее метаболизм. Они удобны и не содержат кофеина.
Экстракт зеленого чая действительно может помочь в похудении, но никогда не заменит правильной диеты и физической активности.
