В вопросе о том, какие диеты являются самыми эффективными для похудения, бесчисленное число мнений, пропорциональное количеству людей в мире, которым удалось похудеть, диетологов и сайтов в сети интернет.
Этот вопрос сродни тому, какие конфеты самые вкусные, какая страна самая лучшая для жизни или чья мама самая красивая... занимающих умы детей все возрастов ;).
Нет, это не намёк на то, что ответа не существует. Это предупреждение о том, что он за рамками конкретного названия одной-единственной-самой-лучшей-диеты-работающей-для-всех...
Несмотря на слегка туманное начало, обещаю, что ниже вы всё-таки узнаете какие диеты самые эффективные для похудения (мы приведём список топ-5 самых эффективных диет), почему их много (а не одна) и что общего между всеми "самыми лучшими".
Также мы расскажем как работают самые популярные сегодня диеты и почему далеко не всегда они являются самыми эффективными.
Главные мысли:
Чтобы похудеть навсегда, необходимо навсегда изменить привычки в питании
Периодическое голодание признается многими учёным одной из самых эффективных диет для похудения
Всего существует несколько сотен, если не тысяч, диет.
Их создают культуры (японская, бразильская), личности (диета Полины Гагариной, диета Ларисы Долиной, диета Елены Малышевой, Пьера Дюкана, Ольги Картунковой), в их центре отдельные продукты (тыквенная, кефирная, яичная, рисовая, овсяная, творожная) или группы продуктов (белковая диета), на некоторых их них можно есть практически всё (периодическое голодание), на других - ничего (голодание)...
И знаете что?
Создатели и сторонники каждой из этих сотен диет, таких разных и таких противоречивых, утверждают, что их диета - самая эффективная для похудения.
И в качестве ответа на вопрос, вынесенный в название этой статьи можно было бы перечислить все эти диеты и тот результат, с которым бы вы ушли отсюда, название конкретной диеты, самой лучшей и самой эффективной, зависел бы только от того, насколько убедительно мы её описали здесь...
В то же время, уверен, мало кому интересно слушать сказки обо всём или в очередной раз быть просто убеждённым в чём-то. Под "эффективными диетами" каждый из нас понимает нечто очень конкретное и определенное, сужающее перечень из сотен диет к нескольким единицам.
Рекомендуем: Польза похудения для здоровья: эффект от похудения даже на 5% колоссален
Всё многообразие существующих диет можно свести всего-лишь к нескольким группам по принципу их действия:
Это очень условная классификация, которая тем не менее хорошо иллюстрирует принципы действия практически всех диет. Они отличаются степенью возможного вреда для здоровья и тем, насколько легко или сложно им следовать в течение долгого времени.
Очень многие диеты, позиционируемые как самые эффективные, очень часто строятся на комбинации всех этих факторов, что позволяет максимально быстро похудеть, но далеко не всегда эффективно с точки зрения сохранения здоровья и долговременности результата.
В начале необходимо убедиться, что мы разговариваем на одном языке друг с другом.
Под эффективной диетой можно понимать как минимум следующее:
В поисках какой из них вы пришли сюда?
Предвижу, что ответ будет - всех. И быстрой, и безвредной, и с долговременным результатом.
Тогда обо всём и по порядку.
Рекомендуем: Как похудеть в тренажерном зале или Лучшие упражнения чтобы похудеть. Научные исследования
Разные люди вкладывают разный смысл в понятие "похудение". Для кого-то это снижение показаний весов, для других - уменьшение процента жира в организме.
Разницу чувствуете?
Уменьшение веса во время похудения далеко не всего происходит за счёт жира: на многих так называемых эффективных диетах для быстрого похудения вес уходит за счет выведения из организма жидкости.
Среди таких диет: диета детокс, применение слабительных для похудения или мочегонных (диуретиков).
Они очень эффективны в быстром изменении показаний весов, но делают это, манипулируя содержанием НЕ жира в организме, а воды.
Для кого-то это может быть приемлемым, но важно понимать, что все такие диеты не дают долговременного результат: вес возвращается очень быстро, как только "сидение на такой диете" прекращается.
Вдобавок, долговременное следование таким диетам чревато очень серьёзным риском вреда для здоровья (см. соответсвующие материалы по ссылка выше).
Все самые лже-эффективные диеты для быстрого похудения манипулируют содержание жидкости в организме, а не жира. Ни одна из них не дает долговременного результата и все они очень опасны для здоровья
Рекомендуем: Как похудеть быстро и без вреда для здоровья? 4 принципа на основании современных научных данных
Большинство популярных диет, которые носят имена звёзд шоу-бизнеса, кремля и голливуда, имеют две общие черты:
Как это работает? Очень просто.
Сильное ограничение разнообразия продуктов с одной стороны облегчает задачу подсчета калорий; с другой, уменьшает вероятность переедания, так как рацион становится однообразным и невкусным.
- Почему от углеводов быстро толстеют, а без них быстро худеют?
Когда мы съедаем углеводы, в крови повышается уровень гормона инсулина, функцией которого является транспорт энергии (углеводов) в клетки для использования в качестве энергии.
Если потребность в энергии низкая, то углеводы сохраняются в кратковременное хранилище - гликоген в печени и мышцах. Когда заполнены эти хранилища, избыток углеводов преобразуется в жир и сохраняется в долговременные хранилища в виде жира, расположение которых всем хорошо знакомо.
- Почему быстро снижается вес при исключении углеводов из рациона?
Каждый грамм гликогена связывает несколько грамм жидкости.
Если мы уменьшаем количество углеводов в рационе, то очень быстро (в течение одного дня) хранилища гликогена опустошаются, вода, которая использовалась для его хранения, выводится из организма и вес тела уменьшается.
Подавляющее большинство популярных "сверхэффективных" диет, обещающих быстрый результат, основано на выведение жидкости из организма и жестком ограничении разрешенных продуктов
Рекомендуем: Как похудеть в "ляшках", "бёдрах", "попе" и "лице" или Можно ли выбирать, где худеть?
Запомните простое правило: все диеты, которые основаны на уменьшении калорийности рациона, эффективны для похудения.
На самом деле, таких диет очень много. Почему? Потому что ограничивать калорийность можно огромным числом способов, начиная от вызывания рвоты, заканчивая точным подсчётом калорий в блюдах на весах или же жёстким ограничением углеводов и жиров в рационе.
Эффективными же с точки зрения отсутствия вреда для здоровья и лёгкости следования в течение длительного времени (в идеале - всей жизни) среди них будут те, которые обеспечивают необходимые для поддержания здоровья питательные вещества (витамины и минералы, белки, жиры, углеводы) и утоляют голод.
Все самые эффектные диеты основаны на ограничении калорийности пищи. Достигается это различными способами с разной степень вреда для здоровья
Рекомендуем: Сколько калорий нужно в день, чтобы похудеть?
Избыточная калорийность пищи называется учёными главной причиной ожирения в наше время. Отнюдь не недостаток физической активности, хотя двигаться современные люди стали действительно значительно меньше.
Посмотрите что говорят исследователи научного портала Examine.com, миссией которого является изучение эффективности различных пищевых добавок и разоблачение популярных мифов в теме диетологии, на основании научных исследований:
"... вес нашего тела в большей мере определяется тем, СКОЛЬКО калорий мы употребляем в день (из углеводов, протеинов, жиров и алкоголя), чем ЧТО конкретно мы едим (соотношением питательных веществ жиров, белков, углеводов).
Употребление большого количества калорий - единственное объяснение тотальной эпидемии ожирения сегодня 1. "
О том, что именно избыток калорий в диете современного человека является главной причиной ожирения свидетельствует огромное число научных исследований.
На эту тему написано большое число научных статей, а одна из самых убедительных и шокирующих своими результатами переведена нами в материале Главная причина ожирения или Как похудеть без спорта. Научные факты.
В интернете множество примеров похудения на абсолютно нездоровых продуктах в виде фастфуда, пиццы, картошки, которые доказывают, что всё что требуется для того чтобы начать худеть - есть меньше. Посмотрите для примера как парень похудел, питаясь одной картошкой в течение года..
Итак, главное что важно усвоить:
Для похудения важно только количество калорий, а для здоровья - что конкретно мы едим. Все диеты, которые основаны на уменьшении калорийности рациона, полезны для похудения
Рекомендуем: Правда и ЛОЖЬ о пользе жиросжигателя Л-Карнитина для похудения
В интернете обилие историй успешного похудения на совершенно различных диетах. Среди них есть лживые, а есть и правдивые.
Одни утверждают, что самым эффективным для похудения является периодическое голодание, другие - кетогенная диета, третьи - белковая диета Дюкана. А кто-то кричит, что ничего не работает.
Не все диеты работают для всех людей прежде всего потому, что каждому человеку ввиду присущих ему индивидуальных черт требуются различные усилия для того чтобы придерживаться их.
Для тех кто любит мясо, будет невероятно сложно "сидеть" на одних овощах, фруктах и кашах. Но им бесспорно по нраву придётся белковая диета Пьера Дюкана или кремлёвская диета, которые в сущности являются одним и тем же.
Те, кто ничего не хочет менять в своей продуктовой корзине могут оценить преимущества периодического голодания, которое не требует кардинальных изменений рациона, но предлагает только принимать пищу в определённое время.
Ну а те, кто не привязан вкусовыми пристрастиями к этому миру может проверить на себе преимущества кетогенной диеты, о которой ходят слухи как одной из самых полезных для здоровья.
В то же время, кетогенная диета не рекомендуется для спортсменов и ей довольно сложно придерживаться физически активным людям, так как на ней практически полностью исключаются углеводы - главный источник энергии для нашего организма.
Итак:
Лучшая диета для вас та, которая работает именно для вас и которой вы можете придерживаться в течение долгого времени, в идеале - всей жизни
Невозможно следовать в течение длительного времени той диете, которая вводит в состояние хронического голода и нервозности.
Именно поэтому очень часто после достижения желаемых показаний весов, происходит возврат к излюбленным привычкам в питании и прежнему весу.
Жировые клетки очень стойкие. Они не умирают сразу же при похудении, а всего лишь уменьшаются в размере. Начните кормить их - и очень скоро (и достаточно легко) они вернутся в “норму”.
Чтобы похудеть навсегда, необходимо навсегда изменить привычки в питании и в этом поможет только та диета, с которой вы сможете жить всю жизнь.
Чтобы похудеть навсегда, необходимо навсегда изменить привычки в питании
Рекомендуем: Вред жиросжигателей и побочные эффекты: что делает натуральные добавки опасными?
Итак, самая эффективная диета та, которая
Для похудения важно ограничение калорийности, для здоровья - состав продуктов.
Самая эффективная диета для похудения та, которая ограничивает количество калорий в вашем рационе, ведет к снижению процента жира в организме, а не воды, не вредит здоровью
Многие популярные диеты являются эффективными. Список топ-5 самых лучших из них приводится ниже.
Большая часть популярных диет достигает ограничения калорий за счет сокращения количества углеводов. Первостепенное значение имеет именно сахар и фруктоза, избыточное употребление которых признано учеными главной причиной ожирения.
Примеры низкоуглеводных диет:
(Подробная информация об этих диетах - по ссылкам.)
Жиры и протеины перевариваются медленнее, чем углеводы, поэтому они дают большее чувство насыщения в течение более длительного времени.
Рекомендуем: Полезен ли Протеин для похудения?
Практически на всех таких диетах рекомендуется употреблять продукты, которые менее "нагружены" калориями, в которых больше растительных волокон и воды: пол-кило брокколи содержит меньше калорий, чем пол-кило злаков, а уж тем более - торта ;).
Рекомендуем: Что НЕЛЬЗЯ есть и что НУЖНО есть, чтобы похудеть?
Углеводы провоцируют переедание и, как правило, их всегда хочется есть много (особенно если они сладкие).
Объясняется это тем, что их усвоение сопровождается определенными гормональными изменениями в организме:
Подробно механизм влияния сахара на ожирение описан в материале Вред сахара для организма человека. Научные факты.
Научные исследования подтверждают, что диеты с низким содержанием углеводов одни из самых эффективных для похудения, так как на них меньше хочется есть, меньше съедается калорий и меньше вероятность переедания.
Список топ-5 самых эффективных диет включает низкоуглеводные диеты. Все они эффективны для похудении, т.к. ограничивают количество калорий и препятствуют перееданию
Рекомендуем: Жиросжигатели для похудения: отзывы врачей, спортсменов и.. худеющих
Периодическое голодание называется многими современными учёными одной из самых эффективных диет не только для похудения, но и для здоровья.
В отличие от традиционного голодание здесь не требуется полный отказ от пищи, что переносится очень тяжело и, как будет показано ниже, является далеко не самой эффективной стратегией похудения.
Периодическое голодание подразумевает употребление пищи только в определенное время в течение дня, в 8-ми часовом окне. Почему? Потому что это позволяет максимально активировать процесс жиросжигания.
На этой диете отсутствует жесткое ограничение набора разрешенных продуктов: исключаются только общие вредные для похудения продукты в виде простых углеводов, прежде всего сахар и фруктозы. Это элемент низкоуглеводной диеты.
Всё достаточно просто, а преимущества для здоровья - колоссальные.
Периодическое голодание признается многими учёным одной из самых эффективных диет для похудения
Напоследок разберем несколько популярных мифов, которые часто позиционируются во многих диетах как ключевые для эффективного похудения.
Употребление белков, жиров, углеводов вместе (сбалансированная диета) или раздельно (раздельная диета или монодиета) никак не увеличивает эффективность похудения, хотя с точки зрения здоровья преимущества сбалансированного подхода очевидны.
Откроем тайну: похудеть можно даже на фаст-фуде, тортах, конфетах.. если есть их аккуратно, соблюдая принцип ограничения калорий.
Не верите? Посмотрите пример похудения на одной картошке в течение года... и нет, это не белорус.
В отношении всех монодиет верно следующее утверждение:
"Любые диеты которые пропагандируют полный отказ от какой либо группы питательных веществ (либо белков, либо углеводов, либо жиров) являются НЕправильными и чреваты серьёзными последствиями для здоровья при долговременном следовании им."
Для похудения не имеет особого значения в сбалансированном или раздельном виде в ваш организм поступают белки, жиры и углеводов: важно их количество. Однако, с точки зрения здоровья монодиеты более вредны для здоровья
Рекомендуем: Молоко: польза и вред для организма человека. Научные факты
Для похудения значение имеет только общая калорийность в течение дня.
Естественно, частое питание малыми порциями позволяет лучше контролировать аппетит и избегать переедания после долгих часов воздержания. Но важно, чтобы вы видели в корне все тот же главный принцип - это просто один из способов ограничения и контроля калорий.
Если рассчитанная дневная калорийность составляет 1500 кКал, то в плане похудения не имеет особого значения съедите вы их в одном приеме пищи или в нескольких.
Одной из популярные диет для похудения является полный отказ от пищи или голодание.
Кардинальный отказ от пищи кажется вполне логичным в качестве метода эффективного решения проблемы избыточного веса.
Но это не так.
Проблема в том, что голодание ведёт к существенному снижению скорости внутреннего метаболизма.
Согласно научным данным, на метаболизм покоя (та энергия, которая тратится в покое только для поддержания внутренних функции организма) приходится львиная доля сжигаемых каждый день калорий: около 70%. Уменьшение этого значения существенно снижает скорость похудения.
Об этом подробно рассказывается в масштабном научном исследовании главной причины ожирения.
Польза голодания для похудения - это миф.
Если состояние голода продолжается в течение нескольких дней, то скорость метаболизма снижается очень существенно.
Вес во время голодания уходит главным образом за счет уменьшения количества жидкости в организме. Также при длительном голодании теряется немало мышечной массы, так как организм начинает разрушать мышечный протеин для того, чтобы обеспечить энергией свои самые важные жизненные функции.
Небольшое ограничение калорийности, однако, не производит такого драматичного эффекта.
Голодание очень неэффективно для похудения, так как снижает скорость метаболизма - главного потребителя калорий в организме. Вес уходит главным образом за счет выведения жидкости и потери мышечной массы
